Teleme Süzme Tamburu
Döner delikli tambur, kaşar hazırlama işleminden sonra telemenin suyunun filtrelenmesi için kullanılır.
Teleme fıltrasyon tamburu, peynir teknesinden gelen teleme içindeki peynir altı suyunu filtrelemek için kullanılır.
1 mm çapında delikli bir tambura sahiptir. Bu tambur sürekli döner ve tamburdan geçen teleme süzülür. Bu işlem sırasında tambur içindeki spiral boru, telemenin tambur içinde hareket etmesini sağlar.
Tamburdan boşaltılan peynir altı suyu tanka süzülür.
Filtrelenen peynir altı suyu, peynir altı suyu pompası vasıtasıyla peynir altı suyu kaynatma tankına gönderilir.
Her işletme için üretim kapasitesi hesapları yapılarak peynir altı suyu pompasının kapasitesi seçilir.
Tambur ve tekne, kolay temizlik için kolayca çıkarılabilir ve şekilde yapılmıştır.
Tambur, peynir altı suyu tankı, boru bağlantıları ve peynir altı suyu pompası asidik ortamda çalıştığı için AISI 316 kalite malzemeden üretilmiştir.
