Plakalı Pastörizatör
Pastörizatörler, patojen bakteri ve besin maddelerinin fiziksel ve biyokimyasal özelliklerini (vitamin ve diastazlar) bozmadan sütün sıcaklığını artırmak amacıyla, plakalı eşanjörler vasıtasıyla sütü sistematik olarak ısıtan ve soğutan otomatik sistemlerdir.
Sıcak su sistemi: kapalı sistem sirkülasyonlu, AISI 304 kalite paslanmaz çelik kaplama gövde'den oluşmaktadır.
Plakalı eşanjör tek kademelidir. Plakalar AISI 316 paslanmaz çeliktir.
Sirkülasyon pompası santrifüj tip, genleşme tüplü, hava temizleyici, monometrelidir.
Su regülatörü (su basıncını aynı değerde sabitler) ve AISI 304 tesisat ekipmandan oluşmaktadır.
Kontrol panosu: plc kontrol, tam otomatik ve kontrol sistemi vardır.
Aısı 304 kalite paslanmaz çelik panel,Pt 100 sensörü mevcuttur.
Buhar valfi: oransal kontrol valfi buhar kapanı: şamandıra valfi mevcuttur
Plakalı eşanjör: AISI 316 malzeme ile kaplanmıştır
5 kademeli, ürün giriş sıcaklığı +4 c, pastörizasyon derecesi 90 c
Ürün çıkış sıcaklığı +4/+85 c, krema ayırıcı ve homojenizatör çıkışı mevcuttur.
Montaj ekipmanları: AISI 304 kalite paslanmaz çeliktir
Kapasiteler: 1000 Lt - 5000 Lt
